🌶️ Квашеный перец с капустой по-молдавски - хрустящая домашняя закуска
🌶️ Квашеный перец с капустой по-молдавски - хрустящая домашняя закуска Перец получается упругим, а внутри — сочная квашеная капуста с морковью и луком. Очень вкусно с картошкой, мясом или просто с хлебом 😋 Ингредиенты: сладкий перец — 1,5 кг капуста — около 3 кг морковь — 2 шт. лук — 3 шт. растительное масло — 150 мл соль — 2 ст. л. без горки укроп — по желанию Капусту нашинковать и слегка перетереть с солью. Лук и морковь немного обжарить, добавить к капусте и перемешать. Перцы очистить от семян, опустить в кипящую воду примерно на 2 минуты, затем остудить. Плотно наполнить капустной начинкой и уложить в глубокую ёмкость. Накрыть капустными листьями, поставить гнёт и оставить для квашения примерно на 3–4 суток, ориентируясь на вкус и активность брожения. Получается невероятно хрустящая, сочная и ароматная закуска ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов
Канал в каталоге Максиметера
34 218 подписчиков · Еда и рецепты