Рассольник с мясом, перловкой и солеными огурчиками! — 7 мая 2026 г. в 17:05:01.172
Рассольник с мясом, перловкой и солеными огурчиками! ✅Мясо - 500-600 г ✅Крупа перловая - 80 г ✅Лук - 1 шт. ✅Морковь - 200 г ✅Маринованные огурцы - 300 г ✅Томатная паста - 1 ст.л. ✅Вода в огурцы - 150 мл. ✅Картофель - 400-500 г ✅Огуречный рассол - 300 мл. ✅Чеснок - 2-3 зуб. ✅Лавровый лист ✅Соль, перец 📌Перловку заранее заливаю горячей водой. 📌Лук обжарить до мягкости, добавить морковь и обжарить. 📌В готовый бульон добавить картофель,перловку, зажарку и варить до готовности овощей. 📌Обжарить огурцы, добавить томатную пасту, перемешать, добавить воды и тушить под закрытой крышкой 10 минут. 📌Затем добавить огурцы, огуречный рассол, лавровый лист, перец горошком, чеснок, соль по вкусу, довести до кипения, по желанию можно добавить зелень. Дать настояться минут 5-10. ⠀ 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов