Тушёные кабачки с фаршем. — 20 июля 2026 г. в 14:05:01.202
Тушёные кабачки с фаршем. ▪️Фарш - 350 г ▪️Кабачок - 200 г можно больше ▪️Томаты в собственном соку или протёртые, или свежие - 100-150 г ▪️Лук - 1 шт ▪️Морковь - 1 шт ▪️Масло оливковое или подсолнечное ▪️Соль и перец, специи - по вкусу ▪️Чеснок по желанию 📌Лук нарезать, морковь нарезать или натереть на крупной тёрке. Лук обжарить на растительном масле одну минуту, добавить морковь обжарить до мягкости. 📌Добавить фарш, соль и перец по вкусу. Обжариваем минут 5, пока фарш не посереет. 📌Если кабачок немолодой, очистите его от кожуры и удалите семечки. Молодой же кабачок нарезаем вместе с кожурой. Выкладываем кабачки в сковороду фаршу с овощами. Тушим все вместе, помешивая, 5-7 минут. 📌Теперь добавляем нарезанные кубиком свежие помидоры, я натерла на тёрке. Можно использовать магазинные помидоры в собственном соку или протёртые помидоры. На этом этапе можно добавить ваши любимые специи и чеснок, при желании. Хорошо перемешать, накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до среднего и тушим кабачки с фаршем еще 10 минут. 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов