Самое идеальное тесто для вареников ! 🥟 — 29 июля 2026 г. в 05:00:05.136
Самое идеальное тесто для вареников ! 🥟 Ингредиенты: Мука - 750 гр Соль - 1/2 ч.л. Кипяток - 450 мл Подсолнечное масло - 6 ст.л. Начинка с картофелем и беконом: Картофель - 250 гр Бекон сырокопченый - 150 гр Лук - 1 шт Соль (обжарить лук до золотистости, добавить бекон и смешать с отваренным картофелем, предварительно пюрируя его - посолить) Начинка грибная: Шампиньоны - 200 гр Лук - 1 шт Соль, перец (обжарить лук, добавить грибы, посолить и поперчить) 1️⃣Муку перемешиваем с солью, добавляем кипяток и подсолнечное масло - соединяем с помощью ложки. Кипяток быстро остывает, поэтому, как только помешали ложкой, можно сразу начинать месить тесто руками. 2️⃣Переложите комок теста из миски на рабочую поверхность и еще пару минут помните руками. 3️⃣Накрываем готовое тесте пленкой и оставляем отдыхать на 30 минут. После чего разделите тесто на части, припылите мукой и раскатайте. 4️⃣Вареники отправляем в кипящую подсоленную воду и варим 2 минуты после закипания. Всё) 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов