Макаронс - это кондитерское изделие на основе миндальной муки, белка и сахара. В начин...
Макаронс - это кондитерское изделие на основе миндальной муки, белка и сахара. В начинку можно использовать все что угодно, но в кондитерском мире чаще всего делают ганаш на основе белого шоколада. По вкусу напоминает сливочное мороженое😋. Сердцевинка тоже может быть разной: курд, компоте, конфи, карамель с арахисом, сублимированная ягодка. На мастер-классе узнаете все тонкости приготовления самих крышечек, несколько видов кремов и начинок для сердцевинок. С собой забираете целую коробку макаронс. Мастер-класс точно окупится🤭
411 просмотров