Крем, который подойдет для выравнивания и для техники «Ламбет»😍 — 28 июня 2026 г. в 14:30:02.430
Крем, который подойдет для выравнивания и для техники «Ламбет»😍 Ингредиенты : Сыр творожный 400 г (12 °С) Масло сливочное 82.5% 250 г (20 °C) Белый шоколад 200 г (30 °С) Сахарная пудра 110 г Специально записала градусы ингредиентов , для Вашего удобства Данное количество ингредиентов, хватает на торт 16-18 см вместе с декором ламбет Приготовление : Шоколад импульсами растопить в микроволновке либо на водяной бане, топим до 40-45 °C, важно не перегреть Затем даем шоколаду остыть до нужной нам температуры Творожный сыр , сахарную пудру и сливочное масло соединить в миске, взбить миксером до тех пор , пока масса не станет белой и пышной (минуты 3 ) Добавить к творожно-масляной массе шоколад и тщательно перемешать до однородности с помощью миксера Крем готов к использованию ❤️ Автор tati.cake._ Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров