Булочки с маком
Булочки с маком Для теста: Молоко теплое 200мл Сухих дрожжей 7г Сахар 100г Щепотка соли Яйца 2шт Ванилин 1,5г Сливочного масла 80г Муки 500-550г Замешиваем и оставляем отдыхать на 1,30 часа. Для маковой начинки: Мак 200г Молоко 400г Сахар 150г Ванилин 1,5г Увариваем 40-50 минут и процеживаем остатки молока, добавляем 40г сливочного масла и 2ст.л крахмала, перебиваем все хорошо и оставляем полностью остыть. Раскатываем тесто, смазываем маслом сливочным 30-40г и выкладываем начинку, закрутили, нарезали и оставляем отдыхать на 30-40 минут, смазываем желтком с 1ст.л молока и убираем в разогретую духовку 180г на 30 минут ❤️ Шоколадная помадка: Молочны шоколад 80г Подсолнечное масло 10г Смазываем уже остывшие булочки ❣️ Автор alena_bliss Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписаться ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров