Торт «Эскимо» — 30 сентября 2026 г. в 14:09:01.084
Торт «Эскимо» Готовим: Яйца -5 штуки (крупные) Сахар 160 гр Мука 180 гр Разрыхлитель Какао 20 гр Молоко 80 гр Растительное масло 60 гр Крем Молоко 1 литр Яйца 2 штуки Сахар 250 гр Ваниль 1 пакетик Соль щепотка Крахмал кукурузный 90 гр Масло сливочное 82,5. % 200 гр Шоколадная глазурь Какао 3 ложки столовых Вода 7 ложек столовых Сахар 5 ложек столовых Растительное масло 2 столовых ложки (в конце) Взбить яйца с сахаром ! До пиков! Это очень важно! Далее добавить масло и молоко! Просеянную муку и какао, добавить разрыхлитель! Перемешать аккуратно плавными движениями! Перелить в форму и выпекать в разогретой духовке при 160 градусах 50 минут! Смотрите по готовности! После остудить бисквит и разрезать на две части! Для крема все смешать в сотейнике и проварить до загустения постоянно помешивая! Остудить! Масло комнатной температуры взбить до Бела и добавить туда наш заварной крем! Опять взбить около минуты ! Для глазури соединить все ингредиенты и постоянно помешивая доводим до кипения и провариваем ровно три минутки! Добавляем масло растительное и остужаем! Собираем торт ! Корж крем корж крем ! Сверху заливаем шоколадной глазурью! И отправляем в холодильник на 6 часов ! Готово ! Всем приятного аппетита! 🫶🏻 Автор osobenni_tort_rostov инст Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров