Тот самый шоколадный торт без глютена за 60мин
Тот самый шоколадный торт без глютена за 60мин Рецепт от Ирины https://t.me/dessertnatarelke ❗️Рецепт рассчитан на кольцо 16 диаметра 135г шоколад 54% 150г миндальная мука 3шт яйцо 10г амаретто 110г масло сливочное 90г тростниковый сахар Яйцо разделяем на желток и белок Сливочное масло взбиваем с 40г тростникового сахара, добавляем желтки и амаретто. Вмешиваем растопленный шоколад ( до 40С ). Белки взбиваем с оставшимися 50г сахара до устойчивых пик. Соединяем мяслянную смесь с миндальной мукой и белками. Перекладываем в форму, обернутую фольгой. Отпекаем при 150С 30-35мин. Остынет. Вынимаем из кольца. Оформляем взбитым кремом и ягодами. Радостно упаковываем в коробку и мчим в гости. Либо наливаем ароматный чай и наслаждаемся этим шедевром самостоятельно
Канал в каталоге Максиметера
1 594 подписчиков · Еда и рецепты