Не рецепт. — 1 октября 2026 г. в 14:48:12.405
Не рецепт. Когда нужно почистить много чеснока можно воспользоваться простым способом. Понадобится: чеснок в количестве, вода, соль. Чесночные головки разбираем на зубчики. В кастрюле или сотейнике разводим соль в воде, 100г соли на 1 литр воды. Доводим до кипения. Чеснок укладываем в тару достаточного объема. Заливаем горячим рассолом и оставляем пропариваться на 3-5 минут. Время будет зависеть от размера зубчиков. По прошествии времени сливаем воду и заливаем ледяной водой на 5 минут. Откидываем чеснок на сито или в дуршлаг. Чистим чеснок. Шелуха очень просто снимается с зубчика. Даже самая прилипшая и засохшая. Приятного кулинарения!
54 просмотров