Крафтология | Craftology | Товары для кондитеров
Без категории · 24 августа 2026 г.
Орешки со сгущенкой ✨ — 24 августа 2026 г. в 09:01:22.058
Орешки со сгущенкой ✨ Рассыпчатое песочное тесто и начинка из вареной сгущенки с дробленым орехом. Выход – 500 г. Тесто: Сахар - 50 г Соль - 0,5 г Ванилин - 0,5 г Яйцо - 50 г (1 шт С1) Майонез - 25 г Сливочное масло - 100 г Мука - 200 г Разрыхлитель - 1 г Сахар, соль, ванилин, яйцо и майонез перемешать. Объединить с подтопленным сливочным маслом, всыпать сухие ингредиенты и быстро замесить тесто. Убрать в холодильник на 2 часа. Отвесить шарики по 5 грамм, заложить в орешницу и выпекать до готовности. Точное время зависит от вашей орешницы. Начинка: Вареная сгущенка - 300 г Орехи - 20 г Варёную сгущёнку перемешать с дроблёным орехом.Мы использовали жареный фундук. Начинить половинки и соединить. Оставить при комнатной температуре на 3 часа. 🛒 Все необходимое уже в корзине: https://clck.ru/3VP59b