КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ Рецепты

🥬 ТРИ ЗАГОТОВКИ ИЗ КАПУСТЫ — НА ЛЮБОЙ ВКУС И К ЛЮБОМУ СТОЛУ! Один кочан можно превратить сразу в три совершенно разные закуски: привычную квашеную капусту, яркую «Пелюстку» и хрустящую маринованную капусту с перцем. Сохраняйте подборку — зимой точно пригодится! КЛАССИЧЕСКАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: • белокочанная капуста — 2 кг • морковь — 100 г • соль для засолки без добавок — 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке. Добавьте соль и тщательно перемешайте чистыми руками. Сильно перетирать капусту до мягкости не нужно. Плотно утрамбуйте овощи в стеклянную банку или пищевую ёмкость. Выделившийся сок должен полностью покрыть капусту. Установите сверху чистый гнёт. Оставьте ёмкость при температуре около 20–23 °C. Ежедневно проверяйте капу…

КРАСНУЮ РЫБУ СОЛЮ САМ — БЕЗ ЛИШНИХ СПЕЦИЙ И ВОЗНИ 🐟 Пять минут работы, дальше — холодильник. Получаются нежные ломтики для бутербродов: чёрный хлеб, сливочный сыр и рыба щедрым слоем. Вот такой завтрак я понимаю! Специями не забиваю: немного перца по желанию, а соль и сахар обязательно взвешиваю — ложки у всех разные. 🛒 На 1 кг филе сёмги или форели: • крупная поваренная соль — 40 г; • сахар — 20 г; • чёрный перец — по желанию. 🔪 Как делаю: 1. Размораживаю рыбу в холодильнике. Обсушиваю бумажными полотенцами и пинцетом убираю кости. Кожу оставляю. 2. Смешиваю соль с сахаром. Равномерно натираю филе со всех сторон. 3. Кладу в стеклянный или пищевой пластиковый контейнер кожей вниз, закрываю и сразу убираю в холодильник при 0…+4 °C. На столе для посола не оставляю. 4. Выдерживаю 2…

🥗 Вкуснейший салат «Цезарь» слоями Ингредиенты: куриная грудка - 1 шт варёные яйца - 3 шт салат айсберг - по вкусу помидоры - 2 шт сыр пармезан - по вкусу сухарики - по вкусу майонез - по вкусу КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

ХОЛОДЕЦ «ПОРОСЁНОК» — МНОГО МЯСА И ПОДАЧА С УЛЫБКОЙ! 🐷Нежное мясо, чесночный бульон и забавный пятачок — такой холодец сразу привлекает внимание 😋🥣 Ингредиенты: • Свиная рулька — 1–1,2 кг • Свиные ножки — 2 шт. • Куриные бёдра на кости — 600–700 г • Вода — около 3 л, на 2–3 см выше мяса • Лук и морковь — по 1 шт. • Чеснок — 5–6 зубчиков • Лавровый лист — 2 шт. • Перец горошком — 8–10 шт. • Соль — по вкусу Для украшения: варёная колбаса, маслины и зелень. 👩‍🍳 Готовим: Очищенные ножки и рульку залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне 3–4 часа. Добавьте курицу, лук, морковь, перец и соль. Варите ещё 1,5–2 часа, пока мясо не начнёт легко отходить от костей. За 15 минут до конца добавьте лавровый лист. Разберите мясо, тщательно удалив косточки и хрящи. Бульо…

САЛАТ «ЁЖИК» С КУКУРУЗОЙ И ХРУСТЯЩИМИ ИГОЛКАМИ — УКРАШЕНИЕ СЕМЕЙНОГО СТОЛА! Вот такой ёжик сегодня у меня получился! Внутри — нежная курочка, яйца, сыр и сладкая кукуруза, а снаружи — хрустящие иголочки из ржаного хлеба. Всё съедобное, и никаких специальных формочек не понадобится. ЧТО ПОНАДОБИТСЯ НА 5–6 ПОРЦИЙ: • Готовое куриное филе — 300 г • Яйца — 4 шт. • Твёрдый сыр — 150 г • Консервированная кукуруза — 250–300 г без жидкости • Майонез — 80–100 г • Ржаной хлеб — 80–100 г • Маслины без косточек — 2–3 шт. • Соль и чёрный перец — по вкусу • Укроп — для украшения КАК ГОТОВЛЮ: 1. Яйца отвариваю вкрутую, охлаждаю и очищаю. Заранее приготовленную курицу тоже полностью остужаю и мелко нарезаю. 2. Яйца натираю на крупной тёрке, сыр — на мелкой. Около 40 г сыра откладываю для мордочки. 3. …

Пирог с картофелем 🤤 Ингредиенты: 🎈Яйцо 1шт. 🎈Кефир 200гр. 🎈Соль, сахар, сода 1 ч.л 🎈Растительное масло 3 ст.л 🎈Мука 400-450гр. Для начинки: 🎈Картофель 300г. 🎈Куриная грудка 2 филе 🎈Лук 1шт. 🎈Соль, перец, паприка 🎈По желанию можно добавить грибы 🎈Выпекаем при 200⁰ 40 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Пирог с мясом «Быстрый и легкий» Отличный рецепт в котором нет ничего сложного, а получаем вкуснятину! 😋 Для пригoтовлeния: - 2 яйцa - 0.5 ч. ложкa coли - 1 cтaкaн мyки ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ 👇

Воздушный и пористый хлеб Ингредиенты: Мука - 350 гр Сухие дрожжи - 2 ч.л Соль - 1 ч.л Сахар - 2 ч.л Теплая вода - 230 мл Растительное масло - 30 мл Молоко (для смазывания) Кунжут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

7 СЫТНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК — СОХРАНИТЕ К ПРАЗДНИКАМ! Люблю поставить на стол большое блюдо с разными корзиночками: кто-то выбирает грибную, кто-то тянется за крабовой, а я первой пробую с печенью трески. Начинки простые, и многие продукты повторяются — удобно готовить сразу несколько вариантов! Каждая начинка рассчитана примерно на 10–12 небольших тарталеток. Точное количество зависит от размера корзиночек. 1. КУРИЦА И ГРИБЫ ПОД СЫРОМ • Готовое куриное филе — 120 г • Шампиньоны — 150 г • Лук — ½ небольшой головки • Сливки 20% — 60 мл • Мука — 1 ч. л. без горки • Сыр — 50 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль и перец — по вкусу Лук мелко нарезаю и обжариваю до мягкости. Добавляю нарезанные грибы, выпариваю влагу и слегка подрумяниваю. Кладу мелко нарезанную готовую курицу, муку…

Мясо в лодочках из фольги 🥩 Ингредиенты: Куриное филе 500 гр. Картошка 3-5шт. Лук 1шт. Сыр 200гр. Помидоры 1шт. Соль и специи по вкусу Выпекайте при 180° 1 час КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ