Глазированные творожные сырки 🥮
Глазированные творожные сырки 🥮 Первый раз делала пп-вариант глазированных сырков для малыша: без сахара, какао, шоколада, которые готовятся за 20 минут активных действий. Для сырков: 2 брикета творога 5% (360 гр) 50 гр мягкого сливочного масла 2 ст л кокосовой стружки Для начинки: Малина свежая/замороженная Арахисовая паста Для глазури: 50 гр сливочного масла 200 мл молока 4 ст л кэроба Приготовление: • творог, масло и кокосовую стружку перебить погружным блендером до пастообразного состояния; • распределить по любым силиконовыми формам (у меня это формы для палочек и сосисок) при помощи кондитерского мешка наполовину формы, сделать небольшое углубление в середине •при помощи кондитерского мешка распределить в углубление начинку: у меня два варианта (в одни добавила арахисовую пасту, в другую выложила малину); • «запечатать» небольшим количеством творожной массы и отправить на полчаса в морозилку; • пока сырки застывают, делаем глазурь: на медленном огне растопить сливочное масло, далее вливаем молоко; • нагреваем глазурь на небольшом огне, постоянно помешивая и не давая ей закипеть. • когда глазурь приобретет упругую консистенцию маленькими порциями всыпаем кэроб. Когда кэроб равномерно распределится по всей массе, глазурь должна будет приобрести глянцевый блеск; • варим постоянно помешивая глазурь 5 мин, снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры; • далее окунаем сырки в глазурь и отправляем в холодильник на час-1,5, чтобы глазурь застыла. Больше рецептов можно найти по хештегу #прикармливаюМарка «Круг мам-подруг» ВКонтакте