K
ksu.bogatyrenko
Еда и рецепты
1 354 подписчиков98 публикаций
Приготовим что-нибудь вкусненькое? Без глютена, яиц, сахара и молочки. С помощью питания вылечилась от акне и рецидива опухоли✨
Загружаем канал…
Загружаем канал…
Загружаем канал…
Мы используем cookie для улучшения работы сайта и анализа статистики. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Еда и рецепты
Приготовим что-нибудь вкусненькое? Без глютена, яиц, сахара и молочки. С помощью питания вылечилась от акне и рецидива опухоли✨
Тефлон долго считался удобным и безопасным… но пора его заменить на безопасные варианты🤍 Опасность проявляется, когда тефлон сильно нагревается (200–400°C) или повреждается. Достаточно одной тонкой царапины — покрытие начинает разрушаться, и частицы попадают в еду, а затем в организм. PFOA не разлагается и накапливается в теле. С 2015 года PFOA заменили другими соединениями (PFAS), но и они попадают в пищу при повреждении покрытия. Их безопасность до конца не изучена, а составы скрыты как коммерческая тайна. Что выбрать вместо тефлона? 1️⃣ Керамика Моя любовь. Но важно выбирать бренды с международными сертификатами безопасности — дешёвые покрытия могут содержать примеси. 2️⃣ Нержавеющая сталь Ищите маркировки 18/10 (304), 316, 18/0 (430). Выбирайте однотонную посуду и избегайте царап…
Читать целикомРецепт нутеллы без белого сахара и молочных продуктов Ингредиенты на 180 гр нутеллы: 50 гр молочного шоколада (я готовлю свой по рецептам из курса «Полезный шоколад» https://ksubogatyrenko.getcourse.ru/chocolate ) 80 гр кокосовых сливок (именно сливок, а не молока) 50 гр сиропа топинамбура 60 гр урбеча из фундука (я готовлю сама, просто измельчая горячий фундук в кофемолке, можно брать покупной урбеч или пасту без добавок) Кокосовые сливки смешайте с сиропом топинамбура в сотейнике. Подогрейте массу до кипения, но не кипятите. Уберите сотейник с огня. Добавьте урбеч и перемешайте. Добавьте в сотейник мелко рубленный шоколад перемешайте до полного растворения. Пробейте массу погружным блендером до получения гладкой массы. Перелейте нутеллу в посуду для хранения и уберите в холодильник…
Читать целикомСегодня последний день, когда можно вступить в наш клуб «Здоровье в тарелке» и попасть в тёплое сообщество, где мы готовим здоровые, сбалансированные и вкусные блюда для ежедневного рациона. ✨ Внутри клуба вас ждут рецепты, размещённые на обучающей платформе GetCourse. У каждого участника есть личный кабинет, где каждый рецепт оформлен как отдельный урок с текстом и подробным видеоуроком. Под уроками можно оставлять свои вопросы, комментарии и отзывы. Также вам будет доступен чат поддержки, где можно общаться с другими участниками клуба и задавать мне вопросы. Для новеньких у нас есть подарок — курс «Растительная молочка». На нём вы научитесь готовить аналоги молочных продуктов: молоко, разные сыры (в том числе ферментированный), сырники, масло и йогурты. Ученики уже активно готовят по…
Читать целикомРецепт⬇️ Делюсь сборником рецептов «Десерты с заботой» — с любимыми рецептами десертов моего сына. В сборнике — десерты без глютена, яиц, молочных продуктов и белого сахара.🍫 Просто пройдите по ссылке: https://ksubogatyrenko.ru/tlgrm?bot=KsuChef_bot • 80 г аквафабы (вода от консервированного нута или белой фасоли) • 100 г сиропа топинамбура • 4 г агар-агара (сила 900) • 50 г воды • 1 ч. л. лимонного сока • 0,4 ч. л. ксантановой камеди (⅓ ч. л.) • по желанию — порошок или паста ванили Приготовление 1. Убедитесь, что венчик и чаша для взбивания идеально чистые и сухие — без следов жира и влаги. 2. Взбейте аквафабу на высокой скорости до устойчивой пены (примерно 1–1,5 минуты). 3. Добавьте лимонный сок и ксантановую камедь. Продолжайте взбивать ещё 2–3 минуты до устойчивых пиков. Масса…
Читать целикомИнгредиенты: Тесто: * 75 г муки зелёной гречки * 37 гр муки бурого риса * 5 г псиллиума * 100 г горячей воды * 0.5 ч.л. соды * 1 ч л сока лимона * 0.25 ч.л. сухого чеснока (по желанию) * 0.5 ч.л. сушёного тимьяна (или 1 ч.л. свежего) * 12–15 г миндальной пасты * Соль по вкусу 1. В горячую воду добавьте псиллиум, сок лимона, миндальную пасту, перемешайте и оставьте, пока готовите все остальное. 2. Смешайте сухие ингредиенты (мука, сода, чеснок, тимьян, соль). 3. В сухие ингредиенты добавьте жидкие. Замесите тесто. 4. Заверните в пакет на 10–15 минут перед раскаткой. Начинка: 50 гр кешью (замоченных на ночь или минимум на 4 часа) 50 гр замороженного зеленого горошка 1 зубчик чеснока 1/3 ч л соли 30 мл воды Картофель (у меня 1 большая картофелина) 1. Картофель очистите, нарежьте очень то…
Читать целикомА как ваш муж согласился на такое питание? — довольно частый вопрос в моем блоге. Спасибо, муж ( https://max.ru/join/HKvFTnsj8Tf6eLOSSx_psm4aWxxd2pH0-pVS_BD_7HY ) 🤍
Моему сыну 6 лет, и он не ест глютен, яйца, молочные продукты и белый сахар. ❤️ Хочу подчеркнуть один важный момент. Я ни в коем случае не утверждаю, что только такое питание единственно правильное. Если ваша семья питается иначе, вы и ваши дети прекрасно себя чувствуете и редко болеете — я искренне за вас рада. Самое главное, чтобы ВАМ было хорошо с выбранным вами питанием😌 Здесь я просто делюсь нашей жизнью, нашим опытом и тем, как мы выстраиваем разнообразное и вкусное питание без глютена, яиц, молочных продуктов и белого сахара. И если вы тоже исключаете какие-то из этих продуктов и иногда не знаете, что приготовить, надеюсь, мои рецепты помогут вам сделать рацион вашей семьи вкуснее и разнообразнее.❤️
Одно из моих ежедневных правил для продления молодости, красоты и здоровья😌
Моя уходовая косметика: к чему я пришла за 8 лет Я всегда говорила о том, что здоровье — это не только питание. Это в целом всё, с чем мы регулярно соприкасаемся и что становится частью нашей повседневной жизни. В том числе — косметика и средства ухода. Вы просили меня поделиться тем, чем пользуюсь я сама. Сразу скажу: список будет довольно коротким. И это не потому, что я мало что пробовала — как раз наоборот. За годы своего опыта я пришла к выводу, что совсем не обязательно иметь огромное количество уходовой косметики. Гораздо важнее подобрать несколько средств, которые действительно подходят именно вам и хорошо работают на вашей коже и волосах. Тема натуральной уходовой косметики со мной уже больше 8 лет. За это время я изучила огромное количество составов и отдельных компонентов, про…
Читать целикомИстория о том, как я спасала наш семейный бюджет Весь сентябрь я почти не готовила — я отдыхала. И вот в один прекрасный день муж с сыном уехали, а мне приходит сообщение, что они потратили 5 000 ₽ НА ШОКОЛАДКИ из вкусвилл🙃 Поэтому я срочно открыла свой МК «Конфеты», включила сериал и за час приготовила вот такую коробку — запас конфет на месяц 🤎 На мастер-классе вас ждут 8 вкусов конфет без глютена, молочных продуктов и белого сахара. А бонусом — 2 вида шоколадной глазури, которые легко готовятся и с которыми очень приятно работать. Отзывы тех, кто уже готовил по этим рецептам, прикрепляю рядом 🫶🏻 А сейчас самое время забрать мастер-класс, потому что вместо 1 990 ₽ он стоит всего 899 ₽. 👉 [ССЫЛКА НА МК «КОНФЕТЫ» https://ksubogatyrenko.ru/candies ]
Готовим лучшую заготовку на зиму🔥