Рецепт ⬇️
Рецепт ⬇️ Ингредиенты (на 3-4 лепешки) Киноа (сухая) — 100 г Вода — 130 мл Морковь — 60 г Зелень (укроп/петрушка) — 10 г Соль — 4 г Чеснок (свежий) — 1 зубчик (5 г) Специи Паприка — 2 г (1 ч.л.) Сушкевич лук — 1/2 ч.л. Кориандр молотый — 1 г (½ ч.л.) Куркума — 1 г (⅓ ч.л.) Чёрный перец — щепотка Лимонный сок — 10 г Приготовление Киноа хорошо промойте 1–2 минуты, перетирая руками. Замочите на 4–8 часов. Слейте воду, снова промойте. Переложите в блендер, добавьте воду, соль, специи, сок лимона, чеснок. Измельчите до гладкости. Морковь натрите на мелкой тёрке. Вмешайте в тесто морковь и зелень. Оставьте на 5 минут. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Вылейте тесто, распределите тонким слоем (3–4 мм). Жарьте 2–3 минуты до румяной корочки, переверните и готовьте ещё 1–2 минуты. На одну половинку лепешки полошите любую начинку и накройте второй половинкой. У меня в начинке ферментированный кешью сыр, помидоры, авокадо, руккола маринованный лук. Мужу и сыну добавила индейку☺️ Ферментированный кешью-сыр готовлю по рецепту из курса «Растительная молочка». 🔥Сейчас курс доступен со скидкой -32%. Подробнее про курс здесь https://ksubogatyrenko.ru/plantmilk