И раз пошла такая жара с разбором рациона, идем глубже.
И раз пошла такая жара с разбором рациона, идем глубже. Все уже давно расчитано и посчитано. Есть методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах». Именно на них опираются все учебные заведения. Итак, предположим, что у вас ребенок мальчик 11 лет. По табличке ему нужно 2500 ккал в сутки. Из них 75 г белка, 83 г жира и 363 г углеводов. Еще раз обращаю внимание на углеводы!! Если ребенок их не добирает из нормального рациона, он будет добирать из ближайшего магазина за счет печенек, шоколадок, чипсов и тд. Чуть ниже в табличке есть расчет микронутриентов. Например, этому же ребенку нужно 300 мг магния, 2500 мг калия, 12 мг железа. То есть помимо адекватного КБЖУ нужны еще микронутриенты. Иначе ребенок будет часто болеть и плохо справляться с нагрузкой. Именно в этих расчетах кроется ответ на вопрос: почему мой ребенок не набирает вес или имеет лишний вес, почему у него нет сил, почему он не справляется со школьной домашкой, почему он постоянно грустный или без сил.