🔥 Сочные рёбра на мангале с глазировкой
🔥 Сочные рёбра на мангале с глазировкой Как насчет того, чтобы добавить к своему летнему меню настоящее мясное наслаждение? 📝 Ингредиенты: • свиные рёбра – 1,5 кг • лук – 3–4 шт • копчёная соль • копчёная соль с паприкой и смесью перцев • растительное масло • картофель (бейби) – ~500 г • копчёная соль с розмарином и чесноком • кукуруза бейби – 1 уп Глазировка: • кетчуп – ~200 г • мёд – 1–2 ст. л. • соевый соус – 3–4 ст. л. • горчица – 2 ст. л. • уксус – 1 ст. л. • шрирача – по вкусу • копчёная соль с паприкой 🔥 Приготовление: 1. Замаринуй свиные рёбра с копчёной солью и специями, оставь на 1–2 часа. 2. Разогрей мангал до средней температуры. 3. Обжарь рёбра на гриле до золотистой корочки, периодически переворачивая. 4. Нарежь лук и картофель, замаринуй в растительном масле и специях. 5. Добавь картофель и кукурузу к рёбрам за 15–20 минут до готовности. 6. Смешай все ингредиенты для глазировки и намажь ею рёбра за 5 минут до окончания жарки. 7. Подавай рёбра горячими с гарниром из картофеля и кукурузы. Каждый укус этих рёбер — это взрыв вкуса, который отлично сочетается с летними вечеринками на свежем воздухе. Готовь на здоровье и делись своими впечатлениями! Кухня без хлопот