Домашний Бешбармак🥩
Домашний Бешбармак🥩 Когда за окном холодный вечер, самый раз побаловать себя сытным и ароматным блюдом! 📝 Ингредиенты: • Вода — 3 л • Мясо (баранина) — 2 кг • Лук репчатый — 300 г • Соль — по вкусу • Перец душистый — по вкусу • Картофель — 500 г • Лук зеленый — по вкусу Для лапши: • Мука пшеничная — 500 г • Вода — 150 г • Яйцо — 1 шт (55 г) • Соль — 4 г • Масло растительное — 20 г 🔥 Приготовление: 1. В кастрюлю налейте 3 литра воды, добавьте баранину, нарезанную на куски, и доведите до кипения. 2. Добавьте нарезанный репчатый лук, соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким. 3. В это время подготовьте лапшу: в миске смешайте муку, воду, яйцо и соль. Замесите тесто, затем раскатайте его и нарежьте на полоски. 4. Когда мясо будет готово, вытащите его из бульона и оставьте остывать. Процедите бульон. 5. В кипящий бульон добавьте нарезанный картофель и приготовленную лапшу. Варите до готовности картофеля. 6. Мясо нарежьте на порционные куски и подавайте с лапшой и картофелем, полив бульоном. Украсить зелёным луком. Соберите всех за столом и наслаждайтесь насыщенным вкусом этого традиционного блюда, которое согреет не только тело, но и душу! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!