Кухня идей - лучшие рецепты, праздничные рецепты
Без категории · 10 апреля 2026 г.
Нутелла-бриошь — 10 апреля 2026 г. в 08:07:46.181
Нутелла-бриошь 🧺 Ингредиенты: 🛑 Тёплое молоко — 100 мл 🛑 Сахар — 30 г 🛑 Яйцо — 1 шт 🛑 Сухие дрожжи — 7 г 🛑 Мука — 250 г (+ немного, если липнет) 🛑 Соль — ½ ч.л 🛑 Сливочное масло (мягкое) — 50 г 🛑 Nutella — для начинки 🍳 Приготовление: 1. Смешиваем молоко, сахар и дрожжи 2. Добавляем яйцо, перемешиваем 3. Всыпаем муку и соль — замешиваем тесто 4. Добавляем масло и вымешиваем 8–10 минут до гладкости 5. Накрываем и оставляем на 1 час (тесто увеличится в 2 раза) 6. Делим тесто на 8 частей (~58 г) 7. Раскатываем в прямоугольник 8. Добавляем 1–2 ст.л Nutella и складываем 9. Нижнюю часть нарезаем полосками 10. Заворачиваем сверху (эффект плетения) 11. Выкладываем на противень 12. Оставляем на 30–45 минут 13. Смазываем яйцом 14. Выпекаем при 180°C 18–20 минут до румяности 💥 В итоге: мягко, сладко и опасно вкусно — остановиться примерно невозможно Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!