КИ

Кухня идей - лучшие рецепты, праздничные рецепты

Еда и рецепты · 14 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍋 Сырная курочка с лимонной пастой ✨

🍋 Сырная курочка с лимонной пастой ✨ 📝 Ингредиенты: > Филе курицы — 2 шт. Яйца — 2 шт. Мука — 2 ст. л. Панировочные сухари — 8 ст. л. Пармезан — 50 г Тимьян — 1,5 ч. л. Соль — по вкусу 🍝 Для пасты: Орзо — 200 г Сливочное масло — 30 г Сливки — 150 мл Лимон (сок и цедра) — 1 шт. Пармезан — 30 г Вода — 500 мл 👩‍🍳 Приготовление: 1. Слегка отбейте куриное филе и приправьте солью. 2. Подготовьте панировку: в одну тарелку насыпьте муку, во второй взбейте яйца, а в третьей смешайте сухари, пармезан и тимьян. Обваляйте курицу сначала в муке, затем в яйце и хорошо прижмите панировку. 2. Обжарьте филе на разогретом масле по 5–7 минут с каждой стороны до румяной хрустящей корочки. Затем нарежьте ломтиками. 3. Для пасты слегка прогрейте орзо на сухой сковороде 1–2 минуты. 4. Влейте воду и варите, постоянно помешивая, до мягкости крупы. 5. Добавьте сливочное масло, сливки, лимонный сок и цедру. 6. Всыпьте пармезан и перемешайте до получения нежного кремового соуса. 7. Выложите лимонную пасту на тарелку, сверху добавьте ломтики хрустящей курочки и сразу подавайте. Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!