КИ

Кухня идей - лучшие рецепты, праздничные рецепты

Еда и рецепты · 17 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥩 Картошка с мясом, как в детстве

🥩 Картошка с мясом, как в детстве 📝 Ингредиенты: > Говядина (или любое другое мясо) — 400 г Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 3 крупных зубчика Растительное масло — 2–3 ст. л. Мука — 2 ст. л. Томатная паста — 3 ст. л. Вода — 250 мл Лавровый лист — 3 шт. Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Нарежьте мясо средними кусочками. Картофель, морковь и лук нарежьте крупно, чеснок измельчите. 2. Смешайте томатную пасту с водой. В форму для запекания выложите мясо, овощи, добавьте чеснок, растительное масло, муку, лавровый лист, соль и перец. Хорошо перемешайте и залейте томатным соусом. 3. Накройте форму фольгой и отправьте в заранее разогретую духовку до 180°C на 1,5 часа. За это время мясо станет невероятно мягким, а картофель пропитается ароматным соусом. Если готовите с курицей, время запекания можно сократить. Со свининой также потребуется немного меньше времени — ориентируйтесь на готовность мяса.