🌶 «Тёщин язык» из кабачков — 18 июня 2026 г. в 13:15:01.131
🌶 «Тёщин язык» из кабачков 📋Ингредиенты: - Кабачки — 2 кг. - Помидоры — 1 кг. - Сладкий перец — 3–4 шт. - Чеснок — 1 головка. - Подсолнечное масло — 0,5 стакана. - Сахар — 1 стакан. - Уксус — 2 ст. л. - Соль — 2 ст. л. - Красный острый перец — 0,5 ч. л. (по вкусу). 🍽️Приготовление: 1. Кабачки нарезать длинными ломтиками или брусочками. Если кабачки зрелые — очистить от кожуры и удалить семена. 2. Помидоры, сладкий перец и чеснок измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. 3. Перелить овощную массу в кастрюлю, добавить масло, сахар, соль и острый перец. 4. Довести до кипения, затем добавить кабачки и варить на среднем огне около 30–40 минут, периодически помешивая. 5. В конце влить уксус, перемешать и готовить ещё 5 минут. 6. Подавать сразу или разложить по стерилизованным банкам и закрыть.