Кухня идей - лучшие рецепты, праздничные рецепты
Без категории · 31 августа 2026 г.
Баклажаны с сыром и помидорами — 31 августа 2026 г. в 18:15:01.191
Баклажаны с сыром и помидорами Шедевр на столе! 📝 Ингредиенты: > Баклажаны — 4 шт. Помидоры — 4–5 шт. Сыр — 170 г Оливковое масло — 3–4 ст. л. Чеснок — 2–3 зубчика Чёрный перец — по вкусу Петрушка 👩🍳 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте вдоль, не доходя до плодоножки. Хорошо посыпьте солью внутри и снаружи, переложите в миску и оставьте на 20–30 минут. За это время выйдет лишняя горечь. Затем промойте баклажаны водой и выложите веером в форму для запекания. 2. Помидоры и сыр нарежьте тонкими слайсами и аккуратно вложите между лепестками баклажанов. 3. Смешайте оливковое масло, тёртый чеснок, чёрный перец и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и смажьте этой ароматной смесью баклажаны. 4. Отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 40–50 минут.