К

🍳 Кулинарные рецепты — простые пошаговые рецепты с фото каждый день!

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍳 Салат с мясом баранины

🍳 Салат с мясом баранины Горячий салат быстрого приготовления понравится и вам, и вашим родным. Мясо получается сочным, нежным на вкус и совершенно не жестким. А по времени готовка займет у вас не более 20 минут! Пробуйте! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Баранина — 300 грамм (мякоть) • Помидор — 2 штуки (крупный) • Лук репчатый — 1 штука (среднего размера) • Приправа универсальная — 4 щепотки • Перец черный молотый — 2 щепотки • Масло растительное — 20 мл • Петрушка — 3 штуки (веточки) 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте указанные продукты. Баранину тщательно промойте и зачистите от пленок и жил, которыми богато это мясо. Лук очистите от шелухи и промойте вместе с помидорами в воде. 2. Подготовьте указанные продукты. Баранину тщательно промойте и зачистите от пленок и жил, которыми богато это мясо. Лук очистите от шелухи и промойте вместе с помидорами в воде. 3. Нарежьте мясо мелкими ломтиками или лентами, чтобы оно быстро прожарилось. 4. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него мясную нарезку. Обжарьте примерно 10-12 минут. Сначала мясо запечатается, затем из него "выйдет" сок и оно потушится 3-4 минуты в собственном соку, а после — начнет обжариваться. В этот момент присыпьте его приправой, не забывая перемешивать. Когда баранина станет румяной — выключите нагрев. 5. Помидоры нарежьте мелкими кубиками или брусочками и выложите нарезку в салатник. 6. Лук нарежьте полукольцами и измельчите промытую петрушку. Добавьте в емкость к помидорам обе нарезки. 7. Выложите сверху горячую жареную баранину и аккуратно все перемешайте. Добавлять масло или какой-либо соус не нужно — жира достаточно присутствует в жареном горячем мясе. 8. Салат с мясом баранины полностью готов! 9. Выложите его на тарелку и подайте к столу горячим, не забыв про хлеб, соусы или гарнир. Приятного вам аппетита!