КИ

Кухня идей - лучшие рецепты, праздничные рецепты

Еда и рецепты · 24 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Сочное куриное филе с грибной начинкой

Сочное куриное филе с грибной начинкой 📝 Ингредиенты: Куриное филе или куриный фарш — 1 кг Шампиньоны — 250 г Сливки 33% — 100 мл Помидоры — 2 шт. Твёрдый сыр — 150–200 г Репчатый лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. (желток для смазывания) Панировочные сухари — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Любимые специи — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Если используете куриное филе, пропустите его через мясорубку. Добавьте мелко нарезанный лук, соль и специи, затем хорошо вымешайте фарш. 2. Разделите фарш на 4 равные части. На листе пергамента сформируйте из каждой части овальную лепёшку. 3. Шампиньоны и оставшийся лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. Влейте сливки и тушите, пока масса не станет густой и кремовой. 4. На одну половину каждой мясной лепёшки выложите грибную начинку, сверху добавьте ломтики помидоров и посыпьте тёртым сыром. Накройте второй половиной, тщательно защипнув края. 5. Смажьте заготовки желтком и посыпьте панировочными сухарями. 6. Переложите на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут, до золотистой корочки и полной готовности. ✨ Приятного аппетита Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!