Весь май и июнь готовлю — 16 мая 2026 г. в 14:35:32.838
Весь май и июнь готовлю Наш любимый десерт к чаю - именно с клубникой очень вкусно! • Творог (любой жирности) - 200 г • Масло сливочное - 200 г • Мука (просеянная) - 350-380 г (Важно! В ролике я оговорилась - там вначале я добавляю 300 г, а не 150! Верно - 350-380 г!!!) • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 2 ст.л. • Соль - щепотка Для начинки: • Клубника (можно любые ягоды или фрукты) • Крахмал (можно заменить мукой) • Сахар Творог измельчаю в блендере (или можно через сито перетереть). Добавляю яйцо, соль и сахар. Перемешиваю. К просеянной муке добавляю холодное сливочное масло и перетираю в крошку. Затем вливаю творожную смесь и замешиваю тесто. Собираю тесто в комок и убираю в холодильник на 1 час. Нарезаю тесто на кусочки и каждый кусочек раскатываю. В середину насыпаю немного крахмала. Выкладываю ягоды клубники и посыпаю их сахаром. Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Смотрите по своей духовке! Галеты должны хорошо подрумяниться. КУХНЯ НАИЗНАНКУ