Как же я люблю лето!!! — 11 июня 2026 г. в 17:34:39.466
Как же я люблю лето!!! Мои любимые ягоды и фрукты созревают на даче, мои любимые кабачки каждый день на столе, мой любимый салат из помидоров с луком и душистым маслом можно готовить хоть каждый день и хоть каждый день можно выезжать к реке... Сегодня вот это всё было у нас на ужин 😉 И не нужно никакого мяса! Хочу рассказать про кабачки. Самый обычный рецепт! Самый любимый, который знают все! Но муж сумел приготовить его по-новому. И это было тааак вкусно, что я хочу вам рассказать его секрет (я сразу не разгадала, если честно). Секрет - в кокосовой муке! Я не представляла даже, что так можно! Рассказываю, как он готовил. Нарезал молодой кабачок кружочками, сложил в миску, добавил пару ложек растительного масла, соль по вкусу (чуть-чуть) и чуть больше чайной ложки кокосовой муки. Перемешал и выложил кабачки на противень (на пергамент, в один слой). Запекал в духовке при температуре 200 градусов до лёгкого румянца. Жаль, я не сделала промежуточных фото, но я хочу этот рецепт отдельно снять, он этого точно достоин! Кабачки я потом выложила на тарелку и на каждый кружочек - соус. Соуса много не надо. Но тут тоже по вкусу. Соус самый простой - 2 ст.л. майонеза, 1-2 зубчика чеснока (мы нарезали, но можно через пресс) и укроп (тоже мелко нарезали). Всё смешали и... готово! Можно взять постный майонез для соуса, можно вместо майонеза взять сметану (но тогда ещё соль и приправу для овощей добавляю). Попробуйте! Казалось бы, мелочь - но эта ложечка кокосовой муки изменила блюдо! Я сказала, что готова такое есть хоть каждый день. Он сказал, что не против такое каждый день готовить, потому что это совсем не сложно! КУХНЯ НАИЗНАНКУ