Сегодня снова будет такой ужин
Сегодня снова будет такой ужин Очень люблю этот рецепт! Минтай с овощами. Готовится 15 минут! Рыбу мою, чищу и разбираю на филе. Можно купить уже готовое филе, будет быстрее. Нарезаю рыбу на удобные кусочки. Овощи для этого рецепта я всегда нарезаю крупно. Так и вкуснее получается, и выглядит блюдо аппетитнее. И, сразу скажу, все овощи успевают приготовиться! Перец можно взять замороженный (я для этого блюда специально нарезаю его крупно и замораживаю порционно). В сковороду наливаю 3 ст.л. масла и выкладываю лук. Обжариваю его 1-2 минуты на сильном огне. Затем к луку отправляю кружочки моркови и сладкий перец. Огонь не уменьшаю. Обжариваю ещё пару минут. Овощи солю, добавляю специи (у меня смесь из пяти перцев) и лавровый лист. Выкладываю в сковороду кусочки рыбы и при постоянном помешивании готовлю ещё минут 10. Огонь не уменьшаю. Получается очень-очень вкусное и ароматное блюдо, которое можно подавать и с гарниром, и просто с кусочком свежего хлеба. • Филе минтая - 500 г • Лук - 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Сладкий перец - 1 шт. • Перец чёрный молотый • Соль • Лавровый лист КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Канал в каталоге Максиметера
508 252 подписчиков · Еда и рецепты