Не обязательно тратить много, чтобы готовить вкусно! Моя любимая рубрика - бюджетное меню.
Не обязательно тратить много, чтобы готовить вкусно! Моя любимая рубрика - бюджетное меню. Некоторые рецепты я уже показывала. Я просто собрала их вместе. Цена 100 рублей на куриные шеи была в Краснодаре в июле 2021 года. Сейчас покупаю по 160 руб./кг (пишите, какая у вас цена). —1— Оладьи из минтая • Минтай - 2 шт. (~600 г) • Лук - 1-2 шт. • Яйца - 3 шт. • Майонез - 2-3 ст.л. • Мука - 3 ст.л. • Специи • Соль —2— Куриные шеи с луком • Куриные шеи - 1 кг • Лук - 4 шт. • Чеснок - 2-3 зуб. • Паприка - 1 ч.л. • Уксус яблочный (или лимонный сок) - 1 ст.л. • Соевый соус - 3 ст.л. (или соль по вкусу) • Перец чёрный молотый • Сметана - 1-2 ст.л. —3— Луковый рулет Для теста: • Картофельный отвар (тёплый) - 500 мл • Дрожжи (сухие) - 11 г • Сахар - 2 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Подсолнечное масло - 3 ст.л. • Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю! Для начинки: • Лук - 4 шт. • Специи • Соль —4— Тушёная капуста с куриными сердечками • Куриные сердечки - 500 г • Капуста - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 0,5 шт. • Томатный сок - 1 стакан (или томатная паста - 1 ст.л. и вода) • Специи • Соль —5— Галушки, как у моей бабушки • Мука - 2 стакана • Вода - 0,5 стакана • Яйца - 2 шт. • Сливочное масло растопленное (или любое растительное) - 2 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Сало (или обжаренный лук) 🔸 Как я готовлю майонез разными способами https://max.ru/min2ru/AZ1T8MQbH60 🔸 Постный суп с галушками https://max.ru/min2ru/AZpUnu9KZ-I КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Канал в каталоге Максиметера
507 848 подписчиков · Еда и рецепты