Малиновый пирог с нежным кремом 🍰
Малиновый пирог с нежным кремом 🍰 Как вам сочетание сладкого и кислого в каждом кусочке? 📝 Ингредиенты: Корж: • яйца - 2 шт • подсолнечное масло - 30 мл • сливочное масло - 40 гр • мука - 150 гр • сахар - 150 гр • какао - 30 гр • соль - щепотка • разрыхлитель - 1 ч. л • кипяток - 150 мл Малиновый конфитюр: • замороженная малина или другая ягода - 500 гр • сахар - 100 гр • кукурузный крахмал - 2 ст. л • вода - 30 мл Крем: • сливки (33-35%) - 300 мл • творожный сыр - 180 гр • сахарная пудра - 100 гр 🔥 Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром и подсолнечным маслом до пышности. 2. В отдельной миске растопите сливочное масло и добавьте к яичной массе. 3. Смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль, затем добавьте к тесту. 4. Постепенно влейте кипяток, тщательно перемешивая до однородности. 5. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180° около 30 минут. 6. Для конфитюра доведите до кипения малину, сахар и воду, добавьте крахмал, тщательно перемешайте и дайте остыть. 7. Взбейте сливки до жестких пиков, затем добавьте творожный сыр и сахарную пудру, аккуратно перемешайте. 8. Остуженный корж разрежьте, пропитайте малиновым конфитюром и намажьте кремом. Пирог дарит невероятное наслаждение, а его яркий вкус станет сладким акцентом любого чаепития. Рекомендуем подавать с чашечкой чая или кофе! Кухня с любовью