🔥 Люля-кебаб в духовке
🔥 Люля-кебаб в духовке Как насчет кусочка сочного мяса, пропитанного ароматами специй и зелени? 📝 Ингредиенты: • Фарш (говядина и баранина) — 500 г • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 2–3 зубчика • Перец — 1/2 шт. • Петрушка или кинза — 1/2 пучка • Соль, паприка, черный перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук, чеснок, перец и зелень. Слегка отожмите лишний сок. 2. Смешайте подготовленные овощи и зелень с фаршем, добавьте специи. Хорошо вымешивайте массу, затем несколько раз отбейте фарш о миску. 3. Уберите фарш в холодильник на 1–2 часа. 4. Сформируйте люля-кебабы и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Слегка смажьте растительным маслом. 5. Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 25 минут. Сочные люля-кебабы прекрасно сочетаются с маринованным луком и свежими овощами. Убедитесь, что у вас под рукой лаваш — он идеально дополняет это блюдо! Кухня с любовью