Кухня жизни 🍓
Еда и рецепты
О еде и вкусной жизни во всех её проявлениях
Загружаем канал…
Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
О еде и вкусной жизни во всех её проявлениях
Несколько рабочих дней в Биробиджане. 8 тыс. шагов ежедневно из гостиницы до работы и обратно. Красивые ели в снегу. Прогулка по обновленной набережной и кинотеатр после работы. Смотрели Красавицу. От души рекомендую. Фильм о том, как в страшные дни блокады люди, ценою собственных жизней и здоровья, спасали животных Ленинградского зоопарка. Фильм основан на реальных событиях. #разноепрекрасное #живитесовкусом #кухонные_рекомендации
Вот я и дома... С поезда и уже жарю греночки. Соскучилась по кухне, по котикам, по видам из окна, по родным людям. В это раз произошла удивительная вещь... По дороге на вокзал я вдруг осознала, что из Комсомольска за этот визит нет ни одной фотографии😳 Много работы, мало свободного времени, много общения с людьми и мало энергии к вечеру. И всё же 👇🏻 Было кино - Сказка о Царе Салтане, - моя самая любимая сказка из детства. Была душевная встреча с хорошим человеком. Было много интересных разговоров, важных осознание и вдохновляющей обратной связи. А перед поездом всё таки случилась прогулка по набережной Комсомольска. Так что успела не мало 💯 #пользасовкусом Дома обнаружилась засыхающая чиабата🙄, поэтому утренний рецепт греночек😉 Хлеб 🍞 или батон🥖 нарезаем ломтиками. 3 яйца + 0,7…
Читать целикомГречневая каша с грибами - вкусное, сытное и здоровое сочетание продуктов в одном блюде. Отварить гречку так, как вы привыкли. Можно брать зелёную или обычную, весовую или в варочных пакетах. Грибы. У меня были вешенки и шиитаке. Я их замиксовала. Кстати, про шиитаке. Не все с ними знакомы, оказывается, а зря. Довольно вкусные и доступные по цене. Богаты растительным белком и клетчаткой. Это японские лесные грибы. Небольшие, округлые, коричневого цвета и очень мясистые. Распространены в восточной кухне (Япония, Китай, Корея). Если у вас в запасниках есть местные грибочки, сушёные или замороженные, берите их. Шампиньоны тоже подойдут. Грибы нужно обжарить с луком и морковью на растительном или сливочном (гхи прям хорошо) масле. Посолить. Добавить специи (паприку, сушёные травы, куркум…
Читать целикомОвощные оладушки или котлетки. Полностью постный продукт, богатый клетчаткой. Более того, без глютена, но зато с растительным белком. В составе (на 7-8 штучек): 1 небольшой кабачок 0,5 морковки 🥕 2 соцветия брокколи 🥦 1 яйцо 🥚 0,5 красного сладкого перца🫑 Соль, специи по вкусу 1 зубчик чеснока 🧄 2 ст.л. нутовой муки и 1 ст.л. растительного протеина, у меня конопляный (это и есть белковая основа). Кабачок и морковь трём на крупной тёрке. Кобачок хорошо бы отжать от жидкости. Перец и брокколи мелко режем. Добавляем остальные ингредиенты, тщательно смешиваем, формируем котлетки (оладушки) руками, если густота теста позволяет, или ложкой. Обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла на слабом огне при закрытой крышке. Их можно есть как горячими, так и холодным…
Читать целикомЕщё не праздник, а завтрак праздничный 💯 С любовью 🧡 Зелень, овощи 👉 клетчатка Яйцо, творог, индейка 👉 белок Блинчик, джем 👉 углеводы Кофе 👉 для удовольствия, как без этого Все эти праздники и командировки, ох как, расхолаживают... А уже весна и хочется быть тонкой, звонкой, энергичной. Поэтому с 10 числа.... попозже расскажу 🥰 #живитесовкусом #моизавтраки #моиутры #пользасовкусом
С праздником милые девушки! Берегите себя и мир вокруг. Дарите радость своим существованием и сами радуйтесь жизни. Храните в сердце любовь и согревйте ею всё и всех рядом. Весеннего настроения вам прекрасные феи. #живитесовкусом #праздник_накухне
А вы уже пекли кекс 👇🏻👇🏻👇🏻 КЕКС из КАБАЧКА🌿 Впереди, как раз, выходные - повод наградить себя за то, что на неделе вели себя хорошо😉, и порадовать близких 💯 #живитесовкусом #рецепты_с_кабачками
😅😉
Одновременно хвастаюсь своей новой формой для выпечки, вылепленной собственноручно☺️, и пишу рецепт крэмбла👇🏻👇🏻 Крэмбл с нектаринами (можно со сливами, персиками, ягодами) На дно формы ⤵️ 🍑5-6 шт крупненьких нектаринов. У меня были жёлтые. Порезать их кубиками. 🍋1-2 ст.л. лимонного сока ✅ 2 ст.л сахара 🥄 1 ст.л крахмала 🌿 Специи по вкусу. Например, корицу ☺️ Смешать всё и выложить в форму. Крошка сверху⤵️ Овсяные хлопья быстрой варки - 50 гр Мука пшеничная (можно овсяную) - 120 гр Масло сливочное холодное 🧈 - 100 гр Сахар - 4-5 ст.л Соль - щепотку🤌 Все сухие ингредиенты смешать, а сливочное масло натереть на крупной тёрке. Соединить руками до состояния крупной влажной крошки. Выложить поверх фруктов и Выпекать при 180° минут 25-30. Обязательно дать остыть, можно посып…
Читать целикомВот и октябрь 🍂🍂🍂
Спринг-роллы из рисовой бумаги с вкусным наполнением. Нужна рисовая бумага в расчёте на 1 человека 2-3 листа. Для начинки: ✅ корейскую морковку (можно и без неё, заменив на обычную морковь), огурчик, авокадо, кинзу ✅ курочку🍗 или креветки 🍤, или говядину, или яичный блинчик, или краб/крабовые палочки Овощи нарезать тонкими палочками. Курочку, говядину или крабовые палочки тоже порезать. Креветки обжарить до готовности. Крабовое мясо разобрать на волокна. Если захочется яичный блинчик, то в чашке разболтайте яйцо и вылейте его тонким слоем на сковороду, обжарьте с двух сторон. Его тоже нарезать соломкой. Лист рисовой бумаги смачиваем водой, чтобы он стал мягким, эластичным. Работать надо БЫСТРО. На один конец накладываем начинку: морковку, огурчик, авокадо, зелень и белковую составля…
Читать целикомСегодня, можно сказать, классический завтрак: овсянка ("сэр"😅), бутерброд с маслом и сыром + кофе. При этом, в нём почти 12 гр клетчатки. А это ого-го!, при норме то в день 25 гр Каша Геркулес на молоке. Всегда варю с вечера, так как это овсяные хлопья долгой варки, не меньше 15-20 мин. Но преимущества вечера, что можно поставить печь на таймер и потом оставить кашу на плите, к утру она дойдёт (упреет), и будет великолепный завтрак. Всего 120 гр готовой каши - дали 4, 5 гр клетчатки. В хлопьях 5-минутках такого нет🚫 Добавки к каше: семена чиа, кедровый орех и малина, - это лидеры по содержанию клетчатки, а в чиа ещё и белок👌🏻 За счёт добавок + 5 гр клетчатки. В бутерброде - хлеб цельнозерновой, а это 2,5 гр клетчатки. Сыр и масло, конечно, жиры. И немного белка. В целом, очень пита…
Читать целиком