✅️Красная рыба в сливочном соусе!
✅️Красная рыба в сливочном соусе! 📌Ингредиенты 🔸Красная рыба — 600 - 700 г 🔸Сливки — 200 - 250 мл. (30–35%) 🔸Лимон — 1 шт. 🔸Чеснок — 2 зубчика. 🔸Соль, чёрный перец — по вкусу. 🔸Специи на выбор: паприка, тимьян, розмарин, дижонская горчица, плавленый сыр (он сделает соус гуще и нежнее), укроп или петрушка для подачи. Приготовление 1️⃣Подготовьте рыбу. Рыбу посолите, поперчите, слегка сбрызнуть лимонным соком — он добавит приятную кислинку и поможет сохранить сочность. 2️⃣Приготовьте соус. В небольшой миске смешайте сливки с измельчённым чесноком. Добавьте соль, перец и другие выбранные специи . Если хотите чуть загустить соус и сделать его вкус мягче, вмешайте ложку плавленого сыра. Хорошо перемешайте. 3️⃣Подготовьте форму. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите рыбу. Залейте сливочным соусом так, чтобы кусочки были почти полностью покрыты. 4️⃣Запекайте. Разогрейте духовку. Я рекомендую 180–200 °C. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку примерно на 20–25 минут. За 10 минут до готовности можно аккуратно снять фольгу, чтобы сверху появилась лёгкая корочка. 5️⃣Подавайте. Выньте рыбу из духовки, украсьте свежей зеленью (укроп, петрушка) и, если хотите, ещё немного сбрызните лимонным соком 👍 🔥 ❤️ #Кухня Жизни# 👆Подпишись