✅Для ценителей тонких блинчиков я подобрала базовый рецепт !!!
✅Для ценителей тонких блинчиков я подобрала базовый рецепт !!! Рецепт блинчиков 📌Ингредиенты: 🔸Молоко — 350 мл 🔸Вода -150 мл 🔸Яйца — 2 шт. 🔸Мука пшеничная — примерно 250–350 г (лучше отмерять по консистенции) 🔸Сахар — 1–2 ст. л. (регулируйте под начинку: для солёной меньше, для сладкой — больше) 🔸Соль — ½ ч. л. 🔸Растительное масло без запаха — 3 ст. л. (часть можно добавить прямо в тесто, часть — для смазывания сковороды) . 📌Приготовление: 1️⃣Вбейте яйца в миску, добавьте сахар и соль. Взбейте венчиком до лёгкой пены. 2️⃣Постепенно влейте молоко и воду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. 3️⃣Постепенно вводите муку, продолжая мешать венчиком. Консистенция теста должна напоминать жидкие сливки — оно должно свободно стекать с ложки. Если получилось густо — разбавьте молоком или водой, если жидко — подсыпьте немного муки. 4️⃣Влейте растительное масло и ещё раз хорошо перемешайте. Оставьте тесто постоять 10 минут при комнатной температуре — так оно станет эластичнее. 5️⃣Разогрейте сковороду. Перед жаркой первого блина слегка смажьте сковороду растительным маслом. 5️⃣Выливайте тесто тонким слоем. Жарьте на среднем огне: сначала до появления пузырьков на поверхности, затем аккуратно переверните и доведите вторую сторону до золотистого цвета. ❤️Готовьте с Любью!!! #Кухня Жизни# 👆Подпишись!