École Ritz Escoffier, Париж: 100 рецептов кулинарной школы
École Ritz Escoffier, Париж: 100 рецептов кулинарной школы В нашем магазине, перейдя по ссылке https://goga.zone/u/author5442/p/ecole-ritz-escoffier-parizh-100-receptov-kulinarnoy-shkoly можно приобрести кулинарный БЕСТСЕЛЛЕР - École Ritz Escoffier, Париж: 100 рецептов кулинарной школы Автор: École Ritz Escoffier, Мишель Ланго (фотограф) Версия на русском языке 584 страницы 30 МВ Переводчик Dmitry Rechkalov Bureau, Нью-Йорк, январь 2026 Редакция RIDERO март 2026 Это больше, чем просто справочник - в книге представлены мастерство и секреты шеф-повара-гурмана, вдохновлявшего кулинаров на протяжении более 150 лет. «Хорошая кулинария — основа истинного счастья», — сказал Огюст Эскофье (1846–1935), пионер современной кухни и первый шеф-повар парижского отеля «Ритц». Сегодня Школа Эскофье «Ритц» отдает дань уважения великому шеф-повару, обучая искусству французской кухни, как любителей, так и опытных профессионалов. Эта книга воспевает ценности, которые ценили Эскофье и отельер Сезар Риц: профессионализм, креативность и гостеприимство. Абсолютно необходимая книга для всех, кто хочет улучшить свои знания и навыки. Она включает 100 рецептов блюд из мяса, рыбы, овощей, фуа-гра, пасты и риса, блюд международной кухни, закусок и десертов. Каждый рецепт иллюстрирован, сопровождается понятными пояснениями и пошаговым руководством. Эта прекрасная книга, являющаяся данью уважения престижной школе, которая до сих пор находится в своем первоначальном здании в отеле «Ритц» на площади Вандом в Париже, — это больше, чем просто справочник - в ней представлены мастерство и секреты шеф-повара-гурмана, вдохновлявшего кулинаров на протяжении более 150 лет. Теперь на русском языке! https://goga.zone/u/author5442/p/ecole-ritz-escoffier-parizh-100-receptov-kulinarnoy-shkoly