ВСЕМИРНЫЙ АТЛАС КОФЕ Джеймс Хоффманн
ВСЕМИРНЫЙ АТЛАС КОФЕ Джеймс Хоффманн «Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель по странам, сортам и способам приготовления» — книга Джеймса Хоффманна."Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии. Книгу дополняют огромное количество ярких натурных фотографий, карты стран-производителей с регионами и словарь важных терминов. издательство: «Пальмира»; год издания: 2018; серия: «Пальмира_Атлас»; количество страниц: 256; PDF 50 MB