🍎 Шарлотка, которая всегда получается
🍎 Шарлотка, которая всегда получается Самый честный пирог: яблоки, тесто, духовка. Никаких хитростей, а выходит пышно и ароматно. Ингредиенты: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3–4 яблока, щепотка соли, немного корицы. Взбей яйца с сахаром и солью миксером 5–7 минут — до светлой пышной пены. Это и есть весь подъём, разрыхлитель не нужен. Аккуратно, лопаткой снизу вверх, вмешай просеянную муку, чтобы не осадить пену. Яблоки нарежь дольками, выложи в смазанную форму, посыпь корицей. Залей тестом. Пеки при 180 °C 35–40 минут. Готовность проверь зубочисткой — выходит сухой, значит пора. На заметку: первые 30 минут духовку не открывай — от перепада температуры пышное тесто опадёт.
53 просмотров