🥔 Картофельный тарт
🥔 Картофельный тарт 📝Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Сливочное масло — 20–30 гр. Шпинат — 1 пучок. Зелёный лук — 20 гр. Моцарелла или сулугуни — 100 гр. Чеснок — 1 зубчик. Яйца — 2 шт. Творог — 100 гр. Рикотта — 100 гр. Соль, перец — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Картофель нарежьте тонкими слайсами толщиной около 3 мм. 2. Выложите его внахлёст в форму, смазанную сливочным маслом. 3. Смажьте картофель растопленным маслом и запекайте при 190°C 15 минут. 4. Шпинат нарежьте и слегка обжарьте на сухой сковороде с измельчённым чесноком. 5. Смешайте шпинат с тёртым сыром, творогом, рикоттой, яйцами и зелёным луком. 6. Добавьте соль и перец по вкусу. 7. Выложите начинку на картофельную основу. 8. По желанию посыпьте сверху дополнительным сыром. 9. Выпекайте при 180°C около 40 минут. 🧑🍳Кулинария