Баклажанная закуска с чесноком
00:25 Баклажанная закуска с чесноком Ингредиенты: Баклажан – 3 шт. Чеснок – 1 головка Сметана – 2 ст.л. Урбеч или тахини – 1 ст.л. Оливковое масло – по вкусу. Сок лимона – по вкусу. Кинза – по вкусу. Соль, чёрный перец – по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Баклажаны проколите в нескольких местах. У чеснока срежьте верхушку, заверните в фольгу. Запекайте при 200 гр. около 50 мин. 2. Остудите баклажаны, очистите и мелко порубите. 3. Выдавите запечённый чеснок, добавьте сметану, тахини, оливковое масло, лимонный сок, рубленую кинзу, соль и перец. 4. Перемешайте до однородной, нежной текстуры. Приятного аппетита #закуски
Канал в каталоге Максиметера
21 697 подписчиков · Еда и рецепты