К

Кулинария

Еда и рецепты · 5 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🌭 Домашняя колбаса

🌭 Домашняя колбаса 📝Ингредиенты: Куриное бедро с кожей — 400 гр. Куриная грудка — 400 гр. Творожный сыр — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика. Соль — 1 ст. л. Чёрный перец — по вкусу. Специи для курицы — по вкусу. Укроп — по вкусу. Желатин — 10 гр. Кукурузный крахмал — 0,5 ст. л. ⏳Приготовление: 1. Куриное бедро и грудку нарезать небольшими кусочками. 2. Добавить творожный сыр, измельчённый чеснок, укроп, соль, перец и специи. 3. Всыпать желатин и кукурузный крахмал, тщательно перемешать. 4. Выложить массу на пищевую плёнку и плотно сформировать колбасу, хорошо завернув края. 5. Переложить заготовку в форму для запекания. 6. Запекать при 180°C около 50–60 минут до полной готовности курицы. 7. Остудить колбасу, не снимая плёнку, затем убрать в холодильник на несколько часов до полного застывания. 🧑‍🍳Кулинария