К

Кулинария

Еда и рецепты · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥔 Картофельные котлеты с колбасой и сыром

🥔 Картофельные котлеты с колбасой и сыром 📝Ингредиенты: Картофель — 1 кг. Колбаса — 200 гр. Сыр — 100 гр. Сливочное масло — 30–50 гр. Яйцо — 1 шт. Мука — 4 ст. л. Зелень — по вкусу. Соль — по вкусу. Растительное масло — для жарки. ⏳Приготовление: 1. Картофель очистите, отварите до готовности и разомните в пюре. 2. Добавьте сливочное масло и немного остудите картофельную массу. 3. Добавьте яйцо и 2 ст. л. муки, хорошо перемешайте. 4. Колбасу и сыр нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке. 5. Зелень мелко нарежьте и смешайте с колбасой и сыром. 6. Влажными руками сформируйте из картофельной массы лепёшку. 7. В центр выложите немного начинки и аккуратно соедините края, формируя котлету. 8. Обваляйте каждую заготовку в оставшейся муке. 9. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. 10. Обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. 11. Готовые котлеты переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. 🧑‍🍳Кулинария