🍆 Запечённый баклажан с творожным кремом и сыром — 30 сентября 2026 г. в 13:20:04.927
🍆 Запечённый баклажан с творожным кремом и сыром 📝Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Оливковое масло — для смазывания. Мягкий творог — по вкусу. Лёгкий сыр — по вкусу. Томатная паста — по вкусу. Специи — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Баклажан промойте, обсушите и разрежьте вдоль на две половинки. 2. Сделайте на мякоти неглубокие надрезы крест-накрест, не повреждая кожуру. 3. Слегка смажьте баклажан оливковым маслом и посыпьте любимыми специями. 4. Выложите половинки на противень, застеленный пергаментом, срезом вверх. 5. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке около 20–25 минут до мягкости. 6. В отдельной миске смешайте мягкий творог с томатной пастой и специями до однородности. 7. Достаньте баклажан из духовки и распределите творожную смесь по его поверхности. 8. Сыр натрите на тёрке и посыпьте им баклажан. 9. Верните в духовку ещё на 5–7 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку. 10. Подавайте горячим. 🧑🍳Кулинария