🥗 Салат с цветной капустой и йогуртовой заправкой
🥗 Салат с цветной капустой и йогуртовой заправкой 📝Ингредиенты: Цветная капуста — 300–400 гр. Сладкий перец — 2 шт. Помидоры черри — 100 гр. Маслины — 70 гр. расный лук — по желанию. Для соуса: Оливковое масло — 10 мл. Греческий йогурт — 300 гр. Соль — 0,5 ч. л. Чёрный перец — по вкусу. Лимонный сок — 2 ст. л. Петрушка — 10 гр. ⏳Приготовление: 1. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. 2. Отварите её в подсоленной воде 4–5 минут до мягкости, но не переваривайте. 3. Откиньте капусту на дуршлаг и полностью остудите. 4. Сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, помидоры черри разрежьте пополам. 5. Маслины нарежьте колечками, красный лук — тонкими полукольцами. 6. Для соуса соедините греческий йогурт, оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный перец. 7. Петрушку мелко нарежьте и добавьте в соус. 8. Соедините цветную капусту, сладкий перец, черри, маслины и красный лук. 9. Добавьте йогуртовую заправку и аккуратно перемешайте. 10. Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике. 🧑🍳Кулинария
Канал в каталоге Максиметера
21 725 подписчиков · Еда и рецепты