К

Кулинария

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍦 Заварной крем «Пломбир»

🍦 Заварной крем «Пломбир» 📝Ингредиенты: Пшеничная мука — 100 г Сахар — 150 г Ванильный сахар — 2 пакетика Яйца — 2 шт. Молоко — 500–600 мл Сливочное масло — 200 г ⏳Приготовление: 1. В кастрюле соедините яйца, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешайте венчиком. 2. Добавьте муку и разотрите массу до однородности без комочков. 3. Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая. 4. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите крем, непрерывно помешивая, до загустения. 5. Снимите заварную основу с огня и полностью остудите. 6. Размягчённое сливочное масло взбейте до пышности. 7. Небольшими порциями добавляйте остывшую заварную основу к маслу, каждый раз тщательно взбивая. 8. Готовый крем охладите в холодильнике и используйте для тортов, пирожных или других десертов. 🧑‍🍳Кулинария