🥟 Пельмени без замеса теста
🥟 Пельмени без замеса теста Когда времени в обрез, но хочется чего-то по-настоящему домашнего и вкусного, этот рецепт станет настоящим спасением! 📝 Ингредиенты: • Свино-говяжий фарш - 500 г • Репчатый лук - 1 крупная луковица • Соль - 1/2 ч. л. • Чёрный перец - 1/2 ч. л. • Паприка - 1/2 ч. л. • Кориандр - 1/2 ч. л. • Зелень - по желанию • Мука - для обваливания • Вода - для смачивания 🔥 Приготовление: 1. Лук натереть, смешать с фаршем, солью, специями и зеленью. Сформировать небольшие шарики. 2. Выложить шарики на сито, окунуть в воду и обвалять в муке. 3. Повторить процесс вода - мука 3-4 раза. 4. Опустить в кипящую подсоленную воду и после всплывания варить ещё 5-7 минут на умеренном огне. Пельмени, приготовленные таким способом, удивят своим вкусом и текстурой. Попробуйте этот кулинарный лайфхак на вашем следующем ужине! Кулинарная книга