КК

Кулинарная книга

Еда и рецепты · 6 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥧 КУРНИК: Нежный и сытный пирог с мясом и картошкой, который согреет душу!

🥧 КУРНИК: Нежный и сытный пирог с мясом и картошкой, который согреет душу! Представьте, как теплый аромат домашней выпечки окутывает ваш дом, заставляя забыть о зимнем холоде. 📝 Ингредиенты: Тесто: • кефир - 520 мл • сода - 1 чл (без горки) • растопленное сливочное масло - 140 г • соль - 1 чл • мука - 800 г Начинка: • мясо • лук • картофель • соль • перец • сливочное масло (если мясо сухое, я добавила свиное сало нарезанное кубиком) Сначала замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут. 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте все ингредиенты для начинки кубиками, предварительно посолив картошку и оставив её постоять, чтобы избавиться от лишней влаги. 2. Подготовьте начинку, добавляя по вкусу соль и перец. 3. Выпекайте пирог при температуре 190°C в течение 1 часа, затем накройте фольгой и оставьте еще на 1 час. 4. Когда курник готов, дайте ему настояться, накрыв фольгой и полотенцем, на 30-40 минут. Скорее ломайте корочку и наслаждайтесь сочной начинкой, которая подарит уютные моменты за столом! Кулинарная книга