🥘 Шакшука — восточное чудо на вашем столе!
🥘 Шакшука — восточное чудо на вашем столе! Скорее всего, вы ещё не пробовали такое сочетание ароматов и вкусов! 📝 Ингредиенты: • Помидоры • Болгарский перец • Лук репчатый • Чеснок • Яйца 4 шт. • Зира 1 ч.л. • Кориандр 1 ч.л. • Орегано 1 ч.л. • Чили 1 ч.л. • Оливковое масло 10 мл • Томатная паста / томаты протёртые • Соль 🔥 Приготовление: 1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности. 2. Добавьте нарезанный болгарский перец и чеснок, готовьте ещё несколько минут. 3. Вмешайте помидоры и томатную пасту, приправьте зирой, кориандром, орегано и чили, посолите. Тушите 10 минут. 4. Сделайте небольшие углубления в соусе и аккуратно разбейте яйца в каждое из них. Накройте крышкой и готовьте до желаемой степени прожарки яиц. 5. Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью. Откройте для себя яркие цвета и насыщенные вкусы этого блюда, которое идеально подходит для уютного завтрака или позднего ужина! Кулинарная книга