🥩 Рваная говядина
🥩 Рваная говядина Минимум усилий — максимум вкуса. Секрет в долгом томлении и большом количестве лука. 📝 Ингредиенты: • Говядина (лопатка или отруб для тушения) — 1-1.5 кг • Лук репчатый — 4-5 крупных шт. • Сливочное масло — 80 г • Вода — 150 мл • Соль, перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Лук нарежьте полукольцами и выложите плотным слоем на дно формы. 2. Мясо щедро натрите солью и перцем с двух сторон, выложите поверх лука. 3. Сверху на мясо добавьте кусочки сливочного масла и влейте воду. 4. Накройте крышкой и отправьте в духовку на 3.5–4 часа при 160–170°C. 5. Достаньте и просто разберите мясо на волокна двумя вилками. Сохраняйте рецепт, это станет вашим любимым ужином! Кулинарная книга
56 просмотров