Панна-котта
Панна-котта Мой вариант: грею на плите молоко или сливки, закидываю сахар по вкусу (сладенько), бросаю желатин. Не кипячу! Прогреваю, чтоб растаял желатин. Разливаю по стаканчикам или блюдцам. Кладу в холодильник до застывания. Потом вынимаю из холодильника и накладываю следующий слой в полтора раза тоньше белого. Желе из красной смородины. (Домашнего приготовления). Сверху кладу ягодки по вкусу и мяту. Снова убираю в холодильник. Перед подачей посыпаю пудрой.
15 просмотров