Я знаю какая рубрика вам нравится больше всего😁 Так ведь? — 27 июня 2026 г. в 07:47:26.981
Я знаю какая рубрика вам нравится больше всего😁 Так ведь? Делюсь фишками, которые готовлю регулярно у себя дома для упрощения жизни! НКС ферма, что бы я без вас делал? 1. Куриный концентрат (крепкий бульон) - для пасты, соуса. Лук, морковь, сельдерей и каркасы от курицы запекаем до румяна, заливаем ледяной водой и добавляем лед. Увариваем на слабом огне. Цедим и увариваем до нужного объема. 2. Куриный бульон - для супов 3. Куриное фрикасе в сливочном соусе с овощами - к рису, в пасту, в пирог, с картофельным пюре. - Куриное мясо 700 г - Лук 200 г - Морковь 200 г - Сельдерей 200 г - Шампиньоны 250 г - Чеснок 3 зуб - Сливки 22% 500 мл (Петмол) - Шпинат 100 г Все обжарить, добавить сливки, приправить. 4. Куриные крылья для гриля Крылья куриные 800 г Горчица диженская 15 г Шрирача 15 г Соевый соус 20 мл Зеленый перец маринованный 3 г Оливковое масло 25 мл Соль 5. Куриная грудка сувид - к любому гарниру, к бутербродам Добавляю тимьян, любимые специи и сливочное масло. 6. Куриные окорочка - для основных блюд, гриля, запекания - экономит уйму времени. 60 градусов достаточно для грудки, но мало для окорочка, так что тут или готовить для употребления на 65С или же доготавливать. Задавайте вопросы☺️👌